ひと手間かければもっと美味しい♪「醤油+α」の絶品調味料が便利！

水気を拭き取った大葉とスライスにんにくを漬けた醤油。大葉とにんにくも使えて継ぎ足し可能です。おむすびや炒め物の隠し味にもぜひ！

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酒、味醂、醤油、蜂蜜を一煮立ちさせ、冷ませば常備たれの完成！肉や魚には焼き目がついてから投入すると、最高の「照り」が味わえます！

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青唐辛子を洗って乾かし、ヘタをとり種を出して小口切りにしたら、醤油に漬けます。ピリっとした生の唐辛子の辛味がクセになります！

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銀餡など薄い色を残したい料理には、だし汁と醤油、みりんを一煮立ちさせた薄口八方だし。煮付けや肉じゃがには砂糖を加えた濃口だしをぜひ！

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ニラの小口切りに酢、ごま油、豆板醤、生姜、醤油を混ぜあわせます。餃子や冷しゃぶのタレに良し、炒め物ではピリ辛で香ばしくなります！

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白だしにスライスにんにく、すだち、輪切り唐辛子、オリーブ油、醤油を混ぜます。洋風和風問わず使える、さっぱりと風味豊かなタレです。

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刻みネギと鰹節、醤油をよく混ぜれば、すぐにいただける調味料。いつもの納豆や冷奴、お浸し、白身魚フライが、グッと旨味たっぷりになります！

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