カルパッチョというと魚介類が主流ですが、野菜だけでも十分存在感のある一皿ができるのをご存知でしょうか?食欲が低下する太陽が照り付けるような暑い日でもさっぱりとモリモリ食べられる美味しいレシピをご紹介します。
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いかがでしたか?瑞々しい野菜の美味しさをカルパッチョにして楽しんでみてはいかがでしょうか?
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