簡単＆ヘルシー！15分以内にできる「イチジクのおつまみ」

そろそろイチジクの季節ですね。ジャムやスイーツ、パンなどに使われることが多いですが、生が出回る今しかできないイチジクのおつまみはいかがでしょう？イチジクは食物繊維が豊富なので、整腸作用があり、さらに美肌効果もあるという女性にはうれしい食物です。また、イチジクの消化酵素は、消化促進、二日酔い予防の効果が期待できるそうです。まさにお酒のおつまみにぴったりですね！今回は15分以内にできる簡単おつまみをご紹介します。

フーディストノート

2016/08/12

2021/10/07

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カマンベールと生ハム、イチジクのクロスティーニ　

とろんとろんのカマンベールと生ハム、イチジクを乗っけたクロスティーニ　

nyamoさん

トーストしたパンに、生ハム、スライスしたイチジクとカマンベールチーズを乗せます。カマンベールチーズは軽くレンジで加熱すると、トロトロでおいしさ倍増！

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イチジクとホウレンソウ、生ハムのゴマダレがけ

イチジクとホウレンソウのゴマダレがけ

かな姐さん

茹でたほうれん草、生ハム、イチジクにゴマダレをかけた和風のおつまみ。こっくりとした練りゴマの甘みと、生ハムの塩気、イチジクのプチプチのハーモニーが絶品！和風だけどワインにもバッチリ♪

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イチジクの生ハム巻き

仁平さん

イチジクを生ハムで巻くだけの超簡単おつまみ。生ハムの塩気がイチジクのおいしさを引き立てます。レモン果汁と黒コショウを振るのがポイント！

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イチジクとパンチェッタのグリル

金澤みずえさん

6つ切りにしたイチジクを、スライスしたパンチェッタで巻き、オーブンへ。焦げ目がつけば出来上がり！イチジクのほか、梨やリンゴ、ドライフルーツなどでも美味しいですよ♪

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イチジクのバルサミコマリネ

#386　いちじくのバルサミコマリネ

みちこさん

バルサミコ酢を煮詰めて、塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜ、イチジクを和えて出来上がり。シンプルだからこそ、酸味と甘みを堪能できます。

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イチジクの白和え

いちじくの白和え

kanaさん

水切りしたお豆腐に、生クリーム、砂糖、しょうゆ、すりごまを入れ、イチジクと和え、ピスタチオをトッピング。お好みで生ハム、インゲン、アスパラなどをプラスしても◎！日本酒、白ワインにぴったり♪

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イチジクとゴルゴンゾーラのオードブル

夏のオードブル＊イチジクとゴルゴンゾーラ

kayさん

お皿に盛り付けるだけなので5分以内にできます！良く冷えたイチジクにゴルゴンゾーラチーズを添えてミントを飾って出来上がり。クラッカーに乗せていただきます。イチジクとチーズの相性はバツクン！冷えたワインにベストマッチ♪

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イチジクはふっくらと大きくて、果皮に張りと弾力があるものがおすすめです。お尻が割れてヘタまで赤褐色になると食べごろです。塩気のあるもの、チーズ、ゴマなどと相性がいいので、ご紹介したレシピを参考にいろいろアレンジしてみてくださいね♪