高級店の味を再現！？お家で作る｢北京ダック｣風レシピ5選

鶏もも肉を、にんにくやしょうがが効いた甘めの醤油ダレに漬けたら、魚焼きグリルで焼くだけ♪香ばしく焼けたお肉は絶品です！

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鶏むね肉は片栗粉をまぶし、フライパンで焼いて照り焼き風のタレを煮絡めます。鶏肉は、均一に火が通るように最初に薄く開いてから焼くのがオススメです♪

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鶏肉の皮にハチミツを塗ったら、皮が丸まらないように重しをしてフライパンで焼き上げます。甘くてパリパリ食感の鶏皮は、クセになるおいしさですよ♪

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鶏肉を味噌やはちみつのタレに漬け込んだら、弱火でじっくりと焼いていきます。野菜とともにほんのり甘いもちもち食感の皮で巻けば、ついつい手が伸びる一品に♪

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鶏皮はオーブンでこんがりと焼き、たっぷりの甘味噌ダレと一緒に春巻きの皮で包みます。カリッカリになった鶏皮が香ばしく、お子様や男性にも喜ばれること間違いなしですよ♪

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