大型連休後の節約ごはんに♪ボリュームたっぷり豆腐炒めはいかが？

豆腐、キノコ、にらと経済的な食材ばかりでボリューム満点に。豚肉と干し椎茸を加えることで淡白になりがちな豆腐料理に旨味を加えます。戻し汁まで余さず使いましょう♪

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食感がしっかりした木綿豆腐は表面をカリっと香ばしく焼き上げます。昆布出汁入りの酢醤油がさっぱり味の決め手。お疲れ気味の胃をいたわってあげましょう♪

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豆腐はしっかり水切りをして、食べ応えのある食感に仕上げます。ニンニク・セージ・ブラックペッパーを使うパンチの効いた刺激的な味わいです。

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豚キムチに豆腐を加えてボリュームアップ！レンジ加熱で作るのでとてもスピーディに仕上がります。水っぽくなりがちなので、ソースに片栗粉を加えるのがポイントです。

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王道節約食材のもやしと豆腐の相性は抜群！安価な豚こまを使いますがしっかり旨味が出ます。甘めのお好み焼きソースとマヨネーズの組み合わせでご飯が進む～♪

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