種おこし&予備発酵いらず!おうちで簡単「天然酵母パン」を作ろう

種おこし&予備発酵いらず!おうちで簡単「天然酵母パン」を作ろう

「天然酵母」でパンと作ると言うと、種おこしなど手間がかかるイメージがありませんか?しかし、その負担がない魅力的な酵母があるんです。その名も「白神こだま酵母」。世界自然遺産の白神山地から生まれた天然酵母で、発酵力が高くあり、寒さに強く、生地の冷凍保存もできちゃいます♪ドライイーストタイプが主流で酵母おこし不要、最近はホームベーカリータイプも出来たので、是非試してみてはいかがですか?

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ozubouquet by ozubouquet

小さな丸パン(白神こだま酵母)

2012年3月30日(金) こねずに~小さな丸パン(白神こだま酵母)

2012年3月30日(金) こねずに~小さな丸パン(白神こだま酵母)

by ukgo123さん

白神こだま酵母で作る美味しいバターロール

白神こだま酵母で作る美味しいバターロール

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by バリ猫ゆっきーさん

米粉100%パンの白神こだま酵母バージョン

米粉100%パンの白神こだま酵母バージョン

米粉100%パンの白神こだま酵母バージョン

by matthewさん

  • 1時間以上
  • 人数:5人以上

白神こだま酵母で作る全粒粉入りクロワッサン

白神こだま酵母で作る全粒粉入りクロワッサン

白神こだま酵母で作る全粒粉入りクロワッサン

by miyomamaさん

  • 1時間以上
  • 人数:5人以上

グラハム粉入り白いちぎりパン

【白神こだま酵母】グラハム粉入り白いちぎりパン

【白神こだま酵母】グラハム粉入り白いちぎりパン

by バリ猫ゆっきーさん

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まとめ公開日:2016/04/10

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