春の眠気に♪朝食を彩るサルサソースレシピ♪

特別な野菜やスパイスは使用せず、普段から良く使用するものだけで作れるのでとってもお手軽！パスタのソースとして、パンの付け合せとして…活用方法は無限大です！

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トマトやきゅうり、玉ねぎと合わせて、フレッシュハーブを入れることで、香りがとても良くなります。朝から爽快な気分になりそうですね！

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コリアンダー（パクチー）やクミンなどが入った、好きな人にはたまらないサルサソース。大さじ1～2程度の冷水を加えて味をまろやかにする手法も参考になりますね。

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さっぱりシャキっとした歯ごたえが楽しめる大根入りのサルサソース。色味に白が加わるので鮮やかさも彩りの良さもアップ！

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トマトやなす、ズッキーニなど、ラタトゥイユによく使われる野菜がたっぷりのサルサソース♪多めに野菜を買ってきて、ラタトゥイユとサルサソースの2種類を作るのも良さそうですね。

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