和風テイストでいただく！見た目に粋なおつまみ5選

トマトとモッツァレラチーズを使った定番おつまみのカプレーゼ。チーズの代わりに水切りした豆腐を使い、さらに大葉も一緒に差し込むことで和風感がぐっとUP！

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甘くないケーキといえばケーク・サレ。ネギやシラスをいれて和風アレンジにしたレシピがこちら。どんなお酒にも合うオールマイティなおつまみに変身！

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味噌、酒、みりん、酢にうすくち醤油でつくるカポナータ。仙台麩（油麩）はお肉の代わりに使われることもある食材で「お肉のようでお肉でない」そんな食感も楽しめます。

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岩のりと椎茸、ネギの風味がふんわり香る、和風ピザ。市販のピザ生地を使えば上にのせて焼くだけなのでとっても簡単！

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乾燥させて甘みを増した葉玉ねぎや千切大根をベースに、塩麹やニンニクで味付けしてパンに乗せるだけ。前菜にもいいですね。

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