おうちで簡単居酒屋メニュー♪鶏皮をつかったおつまみレシピ

これぞ一番シンプルな鶏皮おつまみ！カリッカリになるまで焼いて塩こしょうを振るだけ。パリッとした食感の後にじゅわ～っと広がる塩分の効いた鶏皮の旨味が最高です！

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鶏皮は焼かずに沸騰したお湯で茹でるのでさっぱりとした仕上がりに。きゅうりと梅肉で和えるだけなので節約おかずとしても大活躍です！

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鶏皮を弱火でじっくり焼いてカリカリに揚げ焼きに。ニラと合わせて、ガーリックやレッドペッパーでスパイシーに仕上げましょう！カリッカリの鶏皮とシャキシャキのニラの食感が◎！

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今の季節にぴったりな味噌煮込み♪生姜やタカノツメがじんわりほっこりと、からだを温めてくれますよ。

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酸味の効いた酢の物は箸休めにもぴったり！鶏皮は安い時に買って冷凍保存しておくととっても便利ですよ！

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