栄養ばっちりでカラダも喜ぶ♪ あったか豆乳スープレシピ5選

寒くなってくるとあったかいスープが恋しくなりますよね。そんなときは、栄養豊富な豆乳をベースにしたスープはいかがでしょう？コクがあってまろやかに仕上がるだけでなく、女性にとっては美肌やダイエットなど、うれしい効果も期待できるかも♪

フーディストノート

2015/10/25

2021/10/07

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濃厚かぼちゃの豆乳スープ

濃厚かぼちゃの豆乳スープ☆ストウブ

ぱおさん

炒めた玉ねぎとかぼちゃをペースト状にして、豆乳で伸ばしたこちらのスープ。かぼちゃのほくほく感と豆乳のコクが相まって、とっても濃厚な仕上がりに♪

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豆乳キムチスープ♡

さや（●＾＾●）さん

軽く炒めたキムチと豆乳、水、鶏がらスープの素で作ったスープに、お好みを野菜を入れて完成のお手軽スープ。冷蔵庫の余りものの野菜で作れそうなところもうれしいですね！

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彩り野菜の豆乳スープカレー☆

snow kitchen☆ さん

豆乳のおかげでとってもまろやかなスープカレー。あえて一緒に煮込まず、焼き野菜にしてごろごろのせれば、食べごたえもばっちり♪

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さつまいもとブロッコリーの生姜豆乳みそスープ☆

snow kitchen☆ さん

さつまいもの赤紫と黄、ブロッコリーの緑が鮮やかな豆乳スープ。ほんのり生姜風味でカラダが芯から温まりそうです♪

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ふわふわ卵と豆乳の和風スープ

ローズミントさん

かつおぶしでとった出汁に豆腐、ブロッコリーを入れて温め、そこへ豆乳、薄口しょうゆを。最後に溶き卵をふんわり入れれば、風邪などで食欲のないときにもぴったりな優しい口当たりのスープに。

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スープにすれば野菜も摂りやすくなって、より栄養もばっちり。ますます寒くなるこれからの季節、豆乳スープを飲んで元気に乗り切りましょう～！