はさみ方色々♪お弁当やおつまみにピッタリな“はさみ揚げ”レシピ

はさみ揚げはシンプルで簡単なのにとっても美味しい一品。よく使われるナスやレンコンは秋がおいしい季節でもあるので、ぜひ食卓に加えてみませんか？さらに、旬の食材や冷蔵庫の残り物を使ってのアレンジも簡単だから、お弁当やおつまみにもぴったりです。今回はご家族皆さんに喜ばれるとっておきのはさみ揚げレシピをご紹介します♪

フーディストノート

2015/10/06

2021/10/07

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１本丸ごと揚げちゃいます☆定番ナスのはさみ揚げ

丸ごとなすのはさみ揚げ

ひよこさん

見た目にもインパクトたっぷり！ナス丸ごと１本にひき肉を詰めてじっくり揚げただけのレシピです。揚げたナスはとってもジューシーで、ひき肉に混ぜた生姜の風味があと引く美味しさです♪

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梅と大葉でさっぱり美味しく♪海老とレンコンのはさみ揚げ

＊レシピ＊エビと大葉と梅の蓮根はさみ揚げ

オクノヒロコさん

サクサクの食感が楽しいレンコンのはさみ揚げです♪タネにひき肉を使わず、海老と大葉と梅を挟んでいるから、さっぱり軽めにいただける、オトナのアレンジです！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/85743/blog/13669791

残り物をおいしくアレンジ！お豆腐のはさみ揚げ

豆腐のはさみ揚げ

りとるぱんぷきんさん

ハンバーグのタネが余ったときのアレンジレシピです。なんとこちらは野菜で挟むのではなく、豆腐で挟んでしまうんです！軽い食感のお豆腐とふわふわミンチが良く合います！

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絶品！イワシと明太子と大葉のはさみ揚げ

いわしの明太子と大葉のはさみ揚げ

miyoさん

リーズナブルなイワシに、明太子と大葉を挟んで揚げるだけ。明太子が効いているので、ご飯がすすみます！レモンを絞るとさっぱりといただけますよ☆

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お弁当はもちろん、お酒にも合います♪キムチ入りのレンコンのはさみ揚げ

レンコンのはさみ揚げ、残った具材でもう１品

サブロウ女子さん

レンコンのはさみ揚げですが、タネは鶏モモ肉のミンチにキムチを混ぜた変わり種です☆鶏肉の軽めの食感と、合わさったキムチが良い味だしています！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/90285/blog/13676814

いかがでしたか。はさみ揚げのいろいろなレシピをご紹介しました。定番のレンコンやナス以外にも、楽しくて美味しいアレンジがまだまだたくさんありそうですね。これからの行楽シーズンや運動会などの、お弁当にもぴったりですよ！また、ちょっとしたパーティーやおもてなし料理にも喜ばれるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。