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使えるにもほどがある！コンビニおでんの「残り汁」

使えるにもほどがある！コンビニおでんの「残り汁」

: おでんの余った汁、どうしてますか？煮込みうどんやラーメンのスープにアレンジする程度ではもったいない！旨みたっぷりの残り汁を活用したリメイクレシピをご紹介します。

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by レシピブログ編集部

寒くなるとコンビニのレジ前でおいしそうな湯気をあげるおでんは、その登場からはや30年以上。大根に竹輪、はんぺん・・・といった定番の具にはじまり、出し巻卵やハンバーグ、専用のうどんやラーメンが登場するまでに進化しました。寒くなるとあちこちのコンビニで見かける「おでん70円キャンペーン」のポスター、やっぱり気になりますよね。

: ところで、そんなコンビニおでんの余った汁、どうしてますか？　そのまま捨ててしまうなんて言語道断。煮込みうどんやラーメンのスープにアレンジする程度ではもったいない！　今回は、おでんの残り汁を使った旨みたっぷりレシピをご紹介します。

おでんのおつゆを有効活用「里芋の炊き込みご飯」

おでんを作ったらお手軽に！雑穀入り　里芋の炊き込みご飯♪

by ひなちゅんさん

30分～1時間
人数：2人

炊き込みご飯のだし汁のかわりにおでんの残り汁を使った一品。秋冬の旬の味をたっぷり使っておいしい＆ヘルシーな仕上がりに！しょう油や酒などで味を調えるので、残り汁が足りないときには水orだし汁にして、調味料の量を増やすとよさそうですね。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/54342/blog/14746321

旨みたっぷりの残り汁で「和風カレーライス」

おでんのリメイク！「和風なカレーライス」

by ひなちゅんさん

15～30分
人数：2人

おそば屋さんでいただくカレー丼のように、和の旨味だしがギュッと詰まったカレーライスにもアレンジできるおでんの残り汁。このレシピのポイントは味噌をプラスしてさらにおいしさをアップさせるところ。カレー粉やカレールーを入れなければ、おいしい味噌スープとしてもいただけそう！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/54342/blog/13854470

おでんの締めに食べたい！「おでんスープパスタ」

おでんの残り汁でおでんスープパスタ

by miyucyannさん

うどんやラーメンが合うなら、パスタだって合わないわけがないのです。水とおでんの残り汁を1対1で割った中にペンネを入れて、レンジでチンするだけの簡単レシピ。ペンネと同じくらいの大きさにカットしたおでんの残り種も加えて、おでんパーティーの締めを飾ってみて！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/99474/blog/13876914

地域限定のおでん種も登場しているコンビニおでん。お店によっては調理前のものを買えるそうなので、汁だけではなくおでん種のほうでもいろんなアレンジが楽しめそうですね。さあ、今日の晩ごはんはおでんに決まり！

▼人気おでんレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/category/recipe/254

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