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> ほんのり甘いやさしい味♪シナモン風味のさつまいもコロッケ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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shiori さん
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きらきら生活〜よめご飯と旦那ごはん〜
- さつまいも 2本
バター 小匙1
塩 少々
胡椒 少々
シナモンパウダー 少々
牛乳 50ml~100ml
コーン 大匙3
小麦粉、卵、パン粉 適量
サラダ油 適量
ウスターソース、ケチャップ、ディジョンマスタードを
1:1:1であわせる
- 1、さつまいもは皮をところどころ剥いて水にさらし、
塩を入れた湯で茹で、茹で上がったら荒く潰す。
2、「1」が熱いうちにシナモンパウダー、塩、バター、胡椒で味けをする。
3、牛乳も入れて柔らかくなるように練り上げる。
4、お好みの大きさに整え、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
5、サラダ油できつね色になるまで揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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