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レシピ検索結果
おいしそう!
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chizu さん
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*mimi cakedecoration*
- (7~8個分)
強力粉 320g
バター 50g
きび砂糖 40g
スキムミルク10g
塩 5g
インスタントドライイースト 3g
牛乳 60cc
水 100cc
卵 1個
シナモンパウダー 適量
グラニュー糖 適量
ざらめ糖 適量
(ミルクアイシング)
粉砂糖 50g
牛乳 大さじ2
- 1、HBの使用方法に従って生地を作り、できた生地を取り出したら丸く丸めて
固く絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
2、ガス抜きをして平らに四角く広げたらシナモンパウダーとグラニュー糖を
全体に振りかけて端からくるくると巻いて巻き終わりはしっかりつまんで
留めておく。暖かいところで15分二次発酵。
3、180度に温めておいたオーブンで約18分焼きます。
冷めたらミルクアイシングをかけておめかしして完成。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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