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レシピ検索結果
おいしそう!
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hide さん
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hideのキラキラ★朝ごパン♪
- 材料)茶団子 15個 八橋 15個
~茶団子~
白玉粉 100g
抹茶パウダー 小さじ1
水 130g
しゃぶしゃぶ用切り餅 1パック(15枚入りのものを使用しました)
~あわせ黄粉~
きなこ 50g
砂糖 30g
塩 小さじ1/4
シナモン 5g
あずき缶 小1缶 160gくらい
- ~茶団子をつくる~
ボウルに白玉粉、抹茶粉、水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる
練った粉を15個にわけ、丸めて熱湯でゆでる。
お湯の上に浮いてきたら茹で上がりなので、冷水にとって、水気をきっておく
食べるときは、あわせ黄粉をかけていただく
~あわせ黄粉をつくる~
バットにあわせ黄粉の材料をすべていれて、キレイに混ぜて広げておく
~八橋もどきをつくる~
鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶ用切りもちをいれ、やわらかくなるまでゆでる。
20秒くらいでやわらかくなるので、すぐに箸で取り出し、黄粉のバットに広げておく。
小豆を乗せて半分に折り、黄粉を全体にまぶして完成
しゃぶしゃぶ用餅は、あっという間に柔らかくなるので、箸でつまみ出せるうちにさっと出してしまってください
茶団子は冷めてもモチモチで美味しいですが、八橋のほうは作りたてがベストです
さめて硬くなってしまったら、レンジで20秒ほど加熱すると、やわらかくなります
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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