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おいしそう!
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t@tsuki さん
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t@tsukiのrecipe!recipe!recipe!
- 【材料(2人分)】
紅茶葉 ティースプーン山盛り2杯
水 グラス1杯
牛乳 グラス1.5杯
クローブ 2粒
カルダモン 2粒
砂糖 大さじ2~3
生クリーム(ホイップしたもの) 適宜
オレンジ皮すりおろし 適宜
ピスタチオ(ローストしたもの) 適宜
オレンジ輪切り 適宜
- 1 小鍋に紅茶葉、水、クローブ、カルダモンを入れ水分が半量になるまで煮出す。
2 牛乳、砂糖を加え沸騰直前まで温める。
3 火からおろし、濾して氷水にあて冷やす。
4 グラスに注ぎ生クリームを加え、オレンジ皮すりおろしを振る。
5 飾りにピスタチオやオレンジの輪切りを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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