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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみぴい さん
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ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
- 先日のピクルス液200ml程度・鶏もも肉300g(今回は骨付きを使いました)・お好みで塩、黒こしょう少々
先日のピクルス液
酢270ml・水135ml・砂糖13.5g・ピクリングスパイス大さじ1弱
- 1.ビニール袋に鶏もも肉を入れて、ピクルス液を入れて、密封する。
2.2、3時間経ったら(もっと漬けていてもO.K.)、グリルまたはオーブンで焼く。私はグリル・オーブン効果のあるステンレスのフライパン(お鍋?)で蓋をして焼きました。
このレシピで使用しているスパイス
- ピクリングスパイス
- ピクルス用に、マスタードシード、オールスパイス、クローブ、ディルなどをブレンドしたもの。ピクルスだけでなく、肉や魚の下味付け、酢やオイルの風味付け、ドレッシング、煮込み料理などさまざまに使えて便利です。
- ギャバンピクリングスパイス
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容量 20g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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