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> *キャロポテビーンズサラダ&サンド*
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ミルミル93 さん
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スパイス大使ブログ
- (4人分)
じゃがいも 250g
にんじん 200g
ベーコン 80g
コンキリエ
(小貝型パスタ) 50g
MIXビーンズ+枝豆 100g
(水煮、冷凍のお好みの豆類でOK)
[A]
マヨネーズ 大さじ 3 〜
コンソメ顆粒 小さじ 1 1/2
パセリ 小さじ 1
ハウス香りソルト
イタリアンハーブミックス 適量
ハウス香りソルト
4種のペパーミックス 適量
ブラックペパー 適量
ガーリックパウダー 適量
★ サンドに必要なもの
お好みのパン 適量
マーガリン 適量
マヨネーズ 適量
サニーレタス 適量
ベビーリーフ 適量
ハウス香りソルト
イタリアンハーブミックス 少々
ブラックペパー 少々
- 1. じゃがいも、にんじんをマッシュできる位に柔らかくする。
(蒸す・茹でる・電子レンジどれでもOK)
2. 1.をマッシュして冷ます。
3. ベーコンを7、8ミリのサイコロ状に切り、茹でて、水気を切って冷ます。
4. パスタを茹で、水気を切って冷ます。
5. 2.3.4.[A]をよく混ぜ合わせ、冷やす。→ サラダ出来上がり。
6. お好みのパンに切れ目を入れ、マーガリンを塗り、マヨネーズ、サニーレタス、ベビーリーフ、
サラダ、マヨネーズ、スパイス・・・の順にのせたら、サンドイッチの出来上がり。
* にんじんは、粗くマッシュ。
* [A]のスパイスの分量ですが、ひとまずスパイスの瓶で3、4回程度ふりかけるのがポイント。
冷蔵庫で冷やしたあと、味がなじんできたところで微調整。
* ガーリックたっぷりがおすすめ
* ビーンズは、ひよこまめ、レッドキドニー等がおすすめ。
* もう少しサラダを柔らか目にされたい時は、マヨネーズに少量の牛乳を加えて。
* パンの表面にマーガリンを塗り、こんがり焼いてからサンドするのもおすすめ。
このレシピで使用しているスパイス
- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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