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> 菜の花とベーコンの焼きコロッケ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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うひひ さん
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スパイス大使ブログ
- 2人分
じゃがいも 2個(300g)
菜の花 5本位
ベーコン ハーフ4枚(30g位)
塩 適量
ブラックペッパー 少々
ローズマリー 小さじ1/2位
生パン粉 軽く1カップ位
サラダオイル 大さじ1〜2
- 【1】 じゃがいもは良く洗って皮つきのまま電子レンジ600wで5分くらいかけてやわらかくなったら、熱いので布巾で持って皮をむく。
【2】 菜の花はさっと茹でて水気をしぼり、みじん切りにしておく。ベーコンも5mm幅に切る。
【3】 1のじゃがいもに菜の花とベーコンを混ぜ、塩・胡椒・ローズマリーを入れて混ぜ、好みの味に調整する。
【4】 パン粉にサラダオイルを入れてフライパンで焼き色を付け、器に盛った3の上に乗せ、トースターで5分位焼いたらできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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