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レシピ検索結果
おいしそう!
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ミキエ さん
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おうちで楽園ごはん
- ドラムスティック 8本
GABANターメリックパウダー 小さじ1
ナンプラー大さじ2
レモン絞り汁(またはポッカレモン) 大さじ1
砂糖小さじ1/2
こしょう 少々
ニンニク 1片 ・・すりおろし
レモングラス 1本 ・・細切り
カーライファム 4枚・・細切り
- ドラムスティックはフォーク、包丁の先で穴をあけてよく味が染み込むようにします。
ターメリックは衣服につくと色が落ちないのでご注意を~
ボール(またはジップロックがお奨め)にお肉、全ての調味料を入れてよく
揉み
味をなじませます。しばらく時間をおいておきましょう。(30分以上)
鉄板にシートをひき、鶏肉をならべ、上から漬け汁とハーブをかけます。
200度に熱したオーブンに入れて20分焼いていきます。
色よく焼き色が付いたら完成です!!
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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