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> シナモンマリネのフィグ・フローズンヨーグルト添え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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Amy さん
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snow*sound
- (4人分)
≪シナモンマリネ≫
いちじく…3個(皮をむいて縦6等分)
シナモン…小1/2
○水…大3
○砂糖…大1
■キルシュ…小1(なくても可)
■レモン汁…少々
≪フローズンヨーグルト≫
プレーンヨーグルト…450g
(ペーパーを敷いたザルにあけ、ボウルにのせて冷蔵庫で一晩水切りする)
生クリーム…200cc
砂糖…45g
コンデンスミルク…20g
ゼラチン…3g(大1の水でふやかす)
- ≪シナモンマリネ≫
1、○を小鍋に入れて沸騰させたら火からおろし、冷ましておく。
冷めたら■を加える。
2、1のシロップにいちじくとシナモンを入れて優しく和え、冷蔵庫で冷やす。
≪フローズンヨーグルト≫
1、生クリームに砂糖を加え8分立てに泡立てたら、
レンジでゼラチンを溶かし(沸騰×)混ぜながら少しずつ加える。
2、さらにヨーグルトとコンデンスミルクも加えてよく混ぜる。
3、容器に移して冷凍庫で冷やし固める。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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