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レシピ検索結果
おいしそう!
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もりもん さん
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まいにちおいしい
- 手羽元…8本
レモングラス(みじん切り)…20本
おろしにんにく…1かけ分
ナンプラー…大さじ2
酒…大さじ1
塩・こしょう…各適宜
片栗粉…適宜
揚げ油…適宜
- 1、ボウルに手羽元と片栗粉・揚げ油以外の材料を全部入れ、よくもみ、1時間以上おく。
2、1に片栗粉をまぶし揚げ油で揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- レモングラス
- レモンのようなさわやかな甘い香り!東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。
- ギャバンレモングラス
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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