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レシピ検索結果
おいしそう!
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marron さん
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ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++
- ◇材料(4〜5人分)◇
米・・・・3合
たけのこ・・・・150g
にんじん・・・・100g
干ししいたけ・・・・4枚
桜えび・・・・大さじ2強
長ねぎ・・・・1/2本
青ねぎ(仕上げ用)・・・・適量
サラダ油・・・・適量
ごま油・・・・適量
干ししいたけの戻し汁+水・・・・炊飯器規定の量
○醤油・・・・大さじ1
○オイスターソース・・・・大さじ1
○紹興酒・・・・大さじ1
○砂糖・・・・小さじ1
○ハウス特選本香り 生しょうが・・・・小さじ2
◎醤油・・・・大さじ1と1/2
◎鶏ガラスープの素・・・・小さじ1
- 1.干ししいたけは水に浸けて戻し、1cm角の角切りにする。
戻し汁は取っておく。
たけのこ、にんじんも1cm角の角切りにする。
長ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
お米は炊き始める30分前には研いでざるにあげておく。
2.フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、たけのこ、にんじん、干ししいたけ、桜えびを炒める。
全体的に油が回ったら、合わせた○を入れてさっと炒め、冷ましておく。
3.炊飯器に米を入れ、干ししいたけの戻し汁と水をメモリに合わせて入れる。
◎の調味料を入れてぐるぐるかき混ぜ、(2)をのせてスイッチオン。
4.炊き上がったらごま油をひと回し、さっくり混ぜて蓋をして蒸らす。
青ねぎを散らしていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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