【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
ニラ
のレシピ・作り方
> 納豆豚ひき肉にら卵 アレンジ そうめん ☆ナンプラーが決め手♪
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう！
2件
-
Legelo さん
-
移住者目線 北海道ふだん暮らしの節約簡単料理レシピ
- 2人分
豚ひき肉 100g
ニラ 50g
納豆 1パック(45g)
にんにく 1カケ
しょうが 1カケ
ごま油 小さじ1
A) 酒 大さじ1
A) 砂糖 大さじ1
A) ナンプラー 小さじ2
A) しょうゆ 小さじ2
GABANカイエンペパー 適量
そうめん
?そうめん 2束
?サラダ油 小さじ1
?塩 コショウ 少々
目玉焼き
?卵 2個
?サラダ油 大さじ1
?塩 コショウ 少々
- 15分
1. フライパンにサラダ油を熱して半熟くらいの目玉焼きを作ります。その間に、そうめんを表示時間の短いほうの時間で(または1分ほど短い時間)固めに茹でます。ザルに揚げて流水をかけながら手で揉むようにして洗い表面の滑りを取ります。目玉焼きを取り出した油の残っているフライパンにサラダ油小さじ1を追加して熱し、強火であおりながら余分な水分が飛ぶまで炒めて器に盛り付けます。
2. にんにく、しょうが、にらをみじん切りにします。そうめんを取り出したフライパンにごま油とにんにく、しょうがを加えて弱めの中火にし、ジュワーっとなり香りが立つまで待ちます。
3. 納豆を加え、香ばしくなるまで30秒〜1分ほど炒めます。
4. 豚ひき肉を加えて色が変わるくらいまで
1分ほど炒めます。
5. 材料Aを加え、豚肉に火が通り少し汁気が残るくらいまで炒めます。
6. にらを加えてサッと炒めて素麺の上に乗せます。目玉焼きを乗せ、カイエンペパーをちょっと多めに振りかけて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です！世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー＜パウダー＞
-
容量 15g
希望小売価格 190円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
-
- ギャバンあらびきチリペパー
-
容量 14g
希望小売価格 375円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
-
