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レシピ検索結果
おいしそう!
24件
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ちょりママ さん
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子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん
- (4人分)
調理時間:10分
こんにゃく 2袋
塩ゆでオクラ 適宜
A
みそ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
ハウスねり和からし 適量(小さじ1/2〜)
- 1.こんにゃくに格子状の切り込み(かのこ包丁)を入れ、食べやすい太さに切り、竹串を刺して茹でる。
2.小さめのフライパンや鍋にAを入れて混ぜ、とろみがかるまで火を入れる。
3.とろみがついたら火を止めてねり和からしを加え、辛味を調節する。茹でたこんにゃくに和からしみそをかけていただく。お好みで塩ゆでオクラを添える。
火を止めてから「和からし」を加えて混ぜ、風味が飛ばないようにします。
このレシピで使用しているスパイス
- 和からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「和からし」はオリエンタルマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香り和からし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねり和からし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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