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おいしそう!
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Legelo さん
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移住者目線 北海道ふだん暮らしの節約簡単料理レシピ
- 2人分
鶏ささみ肉 2本(120g)
★塩 少々
★酒 小さじ1
ほうれん草 5本(茹でたほうれん草 約100g)
(タレの材料)
ハウスおろし生しょうが 小さじ1/4
ハウスねりからし 小さじ1/8
ポン酢 大さじ3
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
黒すりごま 小さじ1
- 調理時間 10分
1.
1.大きな鍋またはフライパンにほうれん草を茹でる湯を沸かします。
鶏ささみ肉を耐熱の器に入れて★材料を振りかけ、ラップをして600Wのレンジに2分かけます。
2.ほうれん草を茹で、流水で冷まして色止めし、余分な水気を絞って4cmにカットします。
3.大きめのボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
4.鶏ささみ肉を手でほぐしながらボウルに加え、器に残ったスープも加えます。(ほぐしながら筋を取って下さい)
かき混ぜてタレを絡めます。
ほうれん草を加えて和え、食べる直前まで浸して味を馴染ませます。
器に盛り付けて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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