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> ブロック肉のスパイス漬け〜オーブン焼き!
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ぬくぱく。 さん
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ぬくぬくぱくり。
- 4人分程
??豚バラブロック 400g程
[漬けタレ]
??ハウスおろし生にんにく 小さじ1/2強
??ハウスおろし生しょうが 小さじ1/2強
??酒 お玉1と半
??醤油 お玉1
??みりん 大さじ1
??ナツメグ 小さじ1/2程
??ガラムマサラ 小さじ1/2程
??クミン 小さじ1/2程
[焼き野菜]
??オクラ 少々
??新玉ねぎ 2個
[テーブルスパイス]
??ハウスねり和からし お好み量
??ハウスねりからし お好み量
- ??肉の入っていた袋のまんま、漬けタレ材料全部入れてモミモミ。
??袋の空気を抜いて輪ゴムで縛って、冷蔵庫で3時間程放置
??オーブンの天板に、輪切り新玉ねぎはそのまま敷く。オクラは軽く油をまとわせのっけ、後は新玉ねぎの上に、漬けタレに漬けた豚バラをのっけ、ちょろっと漬けタレをかけてオーブンへ
余熱なしのオーブンに入れ、180度で40分程焼き、その後、5〜10分程オーブンに入れたまま余熱調理。
スライスして頂きます!
漬けタレの残りは、ミルクパンなどで軽く煮詰め、ソースとして使用♪
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 和からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「和からし」はオリエンタルマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香り和からし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねり和からし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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