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レシピ検索結果
おいしそう!
8件
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たけだかおる洋菓子研究室 さん
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たけだかおる洋菓子研究室。
- 4人分
無塩バター 80g
塩 1.5g
グラニュー糖 1.5g
全卵 20g
オレガノ 小さじ1
スイートバジル 小さじ1
黒胡椒 適量
パルミジャーノ 20g
準強力粉 100g
アーモンドパウダー 50g
照り卵 適量
黒胡椒 適量
- 1.バターを室温に戻しておく。
2.塩、黒こしょう、グラニュー糖を加えて混ぜる。
3.全卵を加えて混ぜる。
4.ハーブ類を加えて混ぜる。
5.パルミジャーノをすり下ろして混ぜる。
6.粉とアーモンドプードルをふるいながら合わせて混ぜる。ぽろぽろの状態で良い。
7.成形してラップで包んでカット出来る固さになるまで休ませる。
8.細めの棒状にカットして、照り卵をハケ塗りして黒胡椒を挽く。
9.160度から170度のオーブンで12分〜15分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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