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> ハーブクルトンのポーチドエッグサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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sarara さん
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sararaのお料理ブログはこちらです♪
- 1人分
食パン 8枚切り1枚
卵1個
ミニトマト 4〜5個
オレンジ 半分
レタス 1枚
ベビーリーフ 少々
オレガノ 小さじ2分の1
スイートバジル 小さじ2分の1
バター 大匙1
オリーブオイル 大匙1
- 1.ポーチドエッグを作り、冷ましておきます。
2.パンをサイコロ状に切ります。
3.フライパンにバターとオリーブオイル、スイートバジル、オレガノを入れて、バターが解けたら、パンを入れて、オイルを敷かkリスわせながら、焼き色を付けます。
4.レタスやベビーリーフ、適当な大きさに切ったトマト、オレンジをお好きなドレッシングであえて、お皿に盛り付け、3のクルトンと1のポーチドエッグを盛り付ければ出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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