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おいしそう!
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Hideko Hiramoto さん
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~綺麗に 美味しく Yoga~ Hideko Hiramotoのブログ
- (10人分)
・合いびき肉 350g
・人参 中1本
・玉葱 大1個
・セロリ 1株
・しいたけ 大3個
・しめじ 1パック
・牛蒡 3本
・蓮根 100g
・トマト水煮缶 2缶800g
・塩 適量
・胡椒 適量
・ブイヨン 10g
・GABAN スイートバジル(フリーズドライ) 適量
・GABAN オレガノ(フリーズドライ) 適量
・GAABN イタリアンパセリ 適量
・温泉卵 各1個
・お好みのパスタ 適量
- 1.材料を用意して、野菜の材料を大き目にカットします。
2.合いびき肉から出る油、野菜から出る水分で炒めます。
3.火が通ったらトマト水煮を加えます。
4.コトコト煮えたら出来上がりです。
5.仕上げに
・GABAN スイートバジル(フリーズドライ) 適量
・GABAN オレガノ(フリーズドライ) 適量
・GAABN イタリアンパセリ 適量
これで香りよく彩り良く美味しくいただけます。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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