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レシピ検索結果
おいしそう!
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a* さん
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plat du jour*
- 3人分
エビ…むき身 220g
酒 大さじ2
塩 ひとつまみ
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
青ネギ…1/2カップ
マヨネーズ…大さじ2
ハウス本刻み柚子こしょう…小さじ1
油
- エビは、酒、塩、ハウス本刻み柚子こしょうで下味をつけてしばらく置きます。
そのまま片栗粉をまぶし、フライパンに5mm位いれた油で揚げ焼きにします。
油をよく切り、マヨネーズ、ハウス本刻み柚子こしょうで味付けし、青ネギをたっぷり散らします。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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