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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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miyucyann さん
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miyucyann
- 2人分
じゃがいも 2個
糸こんにゃく 200g
人参 半分
玉ねぎ 半分
水 2カップ
塩 小さじ2分の1
ダシの素 小さじ1
GABANブーケガルニ 1袋
GABANブラックペパー 5粒
- 1.じゃがいもは皮を皮むきグローブで剥きます。
2.人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにします。
3.糸こんにゃくはあく抜きしておきます。
4.フライパンに水と調味料、食材を入れて蓋をします。
5.出汁が半分以下になったら、ブーケガルニの袋を取って器に盛り付けてください。
このレシピで使用しているスパイス
- ブーケガルニ
- 主にフランスの煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材の臭みを取るために用いられています。パセリ、タイム、ローリエなど、生またはドライのものを数種類組み合わせます。
- ギャバンブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
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容量 4袋
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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