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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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うひひ さん
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うひひなまいにち
- 新じゃが 小さいの10~15個
玉ねぎ 大半分
マッシュルーム 5~6個
豚バラ肉 200g
アンチョビペースト 小さじ1
にんにく 1かけ
オリーブオイル 少々
白ワイン 大さじ2
岩塩 少々
ブラックペッパー 少々
スナップエンドウなど 飾り用
- 1 新じゃがは皮をたわしで洗い半分に切り時間短縮のためレンジに2分かける。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。
2 鍋にオリーブ油を少し入れ、ニンニクみじん切りとアンチョビをいれて火にかけ、野菜と肉を炒める。
3 白ワインと岩塩をふりかけて20分~30分煮る(蒸す)。
仕上げに胡椒をかける。
4 上に緑の野菜を飾ったらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- 岩塩
- お料理のうまみを引き立ててくれる、まろやかな口当たりが特徴の岩塩。純度が高く見た目にも美しいイタリア・シチリア島産天然岩塩100%使用しています。
- ギャバンミル付き岩塩
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容量 40g
希望小売価格 570円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバン岩塩詰め替え用袋
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容量 35g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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