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レシピ検索結果
おいしそう!
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joli!joli! さん
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おうちごはんとおかしとねこ
- <1人分>
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
牛ひき肉・・・・・・・・・・50〜60g
玉ねぎ(みじん切り)・・・・1/4個
にんにく(みじん切り)・・・1/2個
しいたけ(みじん切り)・・・1個
●塩・・・・・・・・・・・・適宜
●胡椒・・・・・・・・・・・適宜
●カレーパウダー・・・・・・小さじ1/2
●ガラムマサラ・・・・・・・小さじ1/2
素麺・・・・・・・・・・・・1束
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
ヨーグルト・・・・・・・・・大さじ2
お好みで焼き野菜(ズッキーニや椎茸など)
- (1)フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ
香りが立って来たら玉ねぎを入れる
(2)玉ねぎが透き通って来たら、牛ひき肉と椎茸を入れてよく炒める
(3)火が通ったら●の調味料を入れて更に炒め
塩こしょうで味を整えたら、あら熱をとっておく
(4)素麺を茹でて氷水で締めて、オリーブオイルを絡めておく
(5)器に盛り、ヨーグルトや焼き野菜をトッピングしてできあがりです
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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