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レシピ検索結果
おいしそう!
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四万十みやちゃん さん
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四万十住人の簡単料理ブログ!
- (2人分)
・じゃがいも 1個(80g)
・オクラ 5本
・スライスニンニク 1かけ分
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 少々
A
・GABANガラムマサラ 小さじ1/2
・GABANチリパウダー 少々
・GABANターメリック 少々(あればでよい)
・醤油 小さじ1/2
- 1.ジャガイモは1cm角の角切りにし 耐熱ボウルに入れる。
ラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
オクラは1cm幅の輪切りにする。
2.フライパンに オリーブオイルを入れ、スライスニンニクを炒め香りを出す。
3.2に1を加えて炒め Aを加え更に炒める。
仕上げに塩で味を調整する。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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