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香りソルト<4種のペパーミックス>
のレシピ・作り方
> 大豆とアスパラベーコンの、お手軽チリコンカン風スープ。
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レシピ検索結果
おいしそう!
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deco さん
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decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~
- *4人分*
・アスパラ(大きいもの) 2本
・ベーコン 2枚
・大豆(水煮) 100gほど
●トマトジュース 300cc
●水 100cc
★ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1/2
★GABANナツメグ<パウダー>ナツメグ 3ふりほど
★砂糖 小さじ2
★コンソメ 小さじ2
+とろけるチーズ or 粉チーズ 適量(お好みで)
- 1.アスパラは、根元の部分(根元5cm分くらい)の皮をピーラーでむき、1cmほど切り落としてから、食べやすく1cm幅くらいに切り、さっと塩ゆでする。ベーコンは、1cm幅にカットする。
2.鍋に、●の材料を入れて火にかけ、煮立ってきたら、アスパラ+ベーコン+大豆を加え、再び煮立ってきたら、★を加えて混ぜ、1〜2分コトコト煮込む。味をみて、足りなければ、塩少々でととのえる。
→器に入れ、お好みで、とろけるチーズや粉チーズを適量加える。
(とろけるチーズの場合は、先に器にチーズを入れておいて、上から熱々のスープを注ぎ入れると、いい感じにとろけます。粉チーズの場合は、スープの上からチーズをふればOK)
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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