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> 1分半でクリーミーロールキャベツ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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美ん來亭 さん
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美ん來亭
- 7〜10個分
キャベツの葉 7〜10枚(取れる分で)
ひき肉(合挽き) 200gくらいのパック1つ
卵 1個
玉ねぎ 中1個
パン粉 大さじ2
GABAN ナツメグ 小さじ半分
ハウス 香りソルト4種のペパーミックス 小さじ半分
コンソメ 1個
水 2カップ
クリームシチューのルウ 一箱の半分
- 1.芯の所から包丁を入れて、キャベツを一枚ずつはがし、芯の所を削ぎ切りにして厚さを均等にします。
2.フライパンのような鍋に湯を沸かし、キャベツを一枚ずつ、芯の所から入れてさっと茹で、ザルに上げて冷ましておきます。
3.ボウルに、みじん切りした玉ねぎ、合挽き、卵、パン粉、ナツメグ、香りソルトを入れてよく捏ねます。
4.茹でたキャベツに捏ねた合挽きを乗せて(キャベツの葉の枚数分で分けて)巻いたら楊枝などで止めます。
5.圧力鍋に入れ、水2カップ、コンソメを入れて蓋をして最初は強火で、圧がかかったら弱火にして「1分30秒」加圧します。
6.1分30秒で火を止めたら自然放置で、圧が抜けたら蓋を開けて、コンソメロールキャベツの出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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