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> サフランミルクぜんざい
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レシピ検索結果
おいしそう!
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みるくぱん さん
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happy*smile*life
- (4人分)
牛乳(豆乳でも) 500cc
ゆであずき缶 大さじ4(お好みで)
サフラン 一つまみ
餅 4個
- 1 サフランミルクを作る。
牛乳にサフランを入れ、弱火で温める。
沸騰する前に火からおろし、色が出るまで20分ほど置く。
2 餅は焼くか、耐熱容器に餅を入れて水をかぶるくらいに入れてラップをして500w1分30秒チン。(柔らかくなればOK)
3 器に餅を入れ、温めたサフランミルクを入れる。ゆであずきをのせて出来上がり☆
混ぜ混ぜして召し上がれ~♪
このレシピで使用しているスパイス
- サフラン
- ほのかで上品な香りをもち、料理を黄色く色づけする、高価なスパイスです。サフランの色素は水溶性で、油には溶けにくいので、パエリヤなどの場合にはあらかじめ水(または湯)につけて色と香りと味を十分に出して、その水も一緒に使いましょう。
- ギャバンサフラン<ホール>
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容量 0.5g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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