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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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うさうさ さん
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超簡単!うさうさレシピ
- 2人分
冬瓜 800g
出し昆布 (5cm角)1枚
水 3カップ
かつお節 10g
塩 小さじ1/3
[a]
酒、みりん 各大さじ2
薄口醤油 大さじ1〜2
ハウス特選本香り生しょうが 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
青じそ(自家製) 5枚
ハウス特選本香り生しょうが 小さじ1/2
- 1.鍋に水と出し昆布を入れ、5分おいて火にかけ
沸騰する前に昆布を取り出し、かつお節を加え
2分くらい弱火にかけ出しをとる
2.冬瓜は種とわたを除き、皮を3〜5mmくらい除き
大き目のひと口大に切る
3.青じそは千切りにして水にさらす
4.1の鍋に[a]、2を入れ強火で火にかけ、煮立ったら
弱めの中火にし、落とし蓋をして17〜20分煮る
5.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
6.器に盛り付け、3を飾り、生しょうがを添える
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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