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レシピ検索結果
おいしそう!
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麦酒 さん
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ビールと節約ヘルシー料理!
- (1人分)
・かぼちゃ 100g
・長ねぎ 20g
・水 150cc
・豆乳 50cc
・顆粒コンソメ 小さじ1
・GABANローリエ<ホール> 1枚
・塩、GABANホワイトペパー<パウダー> 各適量
・片栗粉、水 各小さじ1
・ドライパセリ 適量
- ・お鍋にお水、食べやすい大きさにカットしたかぼちゃ、GABANローリエ<ホール>、顆粒コンソメを入れて、中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
・小口切りにした長ねぎ、豆乳、GABANホワイトペパー<パウダー>を加えて、煮立たせないように煮ます。
・いったん火を止めて水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて、味をみて、お塩で味を整えます。
・お皿に盛ってドライパセリをかけて完成です!
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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