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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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もりもん さん
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まいにちおいしい
- 鶏もも肉…2枚(650g)
(A)卵…1個
醤油…大さじ2
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
ハウス本きざみ<柚子こしょう>…小さじ2
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適宜
- 1、鶏もも肉は一口大に切り、(A)を加えよく揉み込んで一時間以上おく(出来れば一晩)。
2、1を半量ずつ低温の油で揚げて、網の上に上げておく。
3、2を今度はやっぱり半量ずつ高温の油で揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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