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> 簡単!カプレーゼ 柚子こしょうジュレがけ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ayaka さん
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今日もおうちdeごはん!GOHAN!
- ミニトマト6個分
ミニトマト 6個
モッツァレラチーズ ひとくちタイプ 6個
ブロッコリースプラウト 1パック
(お好きなスプラウトで。かいわれでも。)
◎市販のポン酢ジュレ 大匙1
◎本きざみ柚子こしょう 小匙1(お好きな量で)
- 1、ミニトマトのヘタをとり、ヘタを下にして、逆の方を少し、切り取り、スプーンなどで少しだけ中身をとる。
2、1の中にひとくちタイプのモッツァレラチーズを入れる。
3、ブロッコリースプラウトの根っこを取り、お皿に敷く。少しだけ、トッピング用に残しておく。
4、◎の材料を合わせておく。
5、3のお皿に2をのせ、スプーンでそのうえに4のジュレをのせ、スプラウトものせる。
残ったジュレは、下に敷いたスプラウトに上にのせてできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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