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> 柚こしょうとスイートポテトのチーズケーキ♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ロッキン さん
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ロッキンハウスへようこそ!
- 《材料 18センチのケーキ型1つ分・底が抜けるタイプの方がいいです。》
今回私は子供たちが好きなハート型のを4つ使いました。
・グラハムクラッカー 80g
・バター 60g
・クリームチーズ 1箱
・卵 2個
・砂糖 40g
・さつまいも 100g
・生クリーム 70cc
・柚こしょう 小さじ1・1/2
- 1)さつま芋の皮をむき、1cm位にスライスして水にさらしておく。レンジで加熱して指で押してつぶれるくらいの柔らかさにしてつぶしておく。
2)グラハムクラッカーFPに入れて細かくして溶かしバターを混ぜる。FPがない場合はジップロックに入れて麺棒などで細かく砕いてもOK!
3)型の底に2)を敷き詰める。
4)室温にもどしておいたクリームチーズに砂糖を混ぜる。
5)卵を一個ずつ加えてそのつどよく混ぜる。
6)さつまいも、柚こしょう、生クリームもいれてまぜる。
7)3)の型にチーズクリームを流しいれて、180度に熱したオーブンで45~50分ほど焼いて出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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