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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぴくるす さん
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おうちでかんぱ~い♪
- 2人分
ゆでだこの足 2本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
ピーマン 1個
トマト缶 1/2個
GABANチリパウダー<パウダー> 小さじ1/2
GABANレッドペパー<パウダー> 小さじ1/4
GABANあらびきガーリック 小さじ1/4
コンソメ 適量
塩 適量
オリーブオイル 小さじ1
- 1.厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、角切りにした玉ねぎを
軽く炒め、ぶつ切りのたこ、水をひたひたよりも多めに入れて30〜40分煮る。
(たこが水面から出たら水を足す)
2.角切りにして水にさらしたジャガイモを入れて少し煮たら
トマト缶、角切りにしたパプリカとピーマン、チリパウダー、
レッドペパー、あらびきガーリック、コンソメを入れて
10分くらい煮て、塩で味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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