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レシピ検索結果
おいしそう!
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かえら~ さん
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美味しいごはんが食べたくて
- 3〜5人分
豚ひき肉 / 250g
A
砂糖 / 小さじ1
塩 / 小さじ1/4
コショウ / 少々
醤油 / 小さじ1/2
ブランデー / 大さじ1
しょうが すりおろす / 小さじ1/2
たまねぎ すりおろす / 120g
卵 / 1個
麩 砕いたもの / 1カップ
湯 麩にしみこませる / 100ml
片栗粉 / 大さじ1
B
にんにく みじん切り / 1かけ
たまねぎ みじん切り / 120g
にんじん 乱切り / 100g
トマトの水煮 / 200ml
水 / 150ml
GABANオレガノ、バジル、タイム / 各少々
ウスターソース / 大さじ1
醤油 / 大さじ1/2
塩 / 小さじ1/6
サラダ油 / 大さじ1
- 1.豚ひき肉をボウルに入れ、菜ばしで2分混ぜる。
糸をひくくらいに粘りが出たらAを加えてよく混ぜ合わせる。
2.1を成型し、サラダ油を温めたフライパンで表面を焼き固める。(内側に火は通っていなくてよい)
3.2にBのにんにく、たまねぎ、にんじんを加えて軽く炒め、残りのBを加えてソースがボテッとするまで煮込む。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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