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> イタリアンなスフレオムレツ〜トマト&バジル味〜
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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nukunuku さん
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ちいさな台所
- 1枚分
卵白 1個分
塩・こしょう 各少々
A
卵黄 1個分
生クリーム(または牛乳) 小さじ1
トマトペースト チューブ5cm
GABANバジル 5ふり
塩・こしょう 各少々
とろけるチーズ 適量
オリーブ油
- 1、卵白はボウルで角が立つまで泡立て、途中で塩・こしょうを入れる。
Aを混ぜ合わせておく。
2、1の卵白の中にAを入れて、ゴムベラで泡をつぶさないよう切り混ぜる。
3、フライパンにオリーブ油をひいて2を流し、手前半分にチーズをのせる。
3分ふたをして弱火で熱し、奥半分を手前に重ねて半月にする。
上にもチーズを好みでかけてさらに1分加熱し、器に盛る。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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