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> 鶏と新玉ねぎのトマト煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷに さん
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おいしい毎日
- 2人分
鶏手羽元 6〜8本
新玉ねぎ 2個
トマト 1個
赤ワイン 50ml
トマト缶 1カップ
コンソメ 小さじ1
GABANオレガノ 小さじ2
GABANバジル 小さじ1
オリーブオイル
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れ、小麦粉(分量外)をはたいた鶏手羽元をこんがりと焼く。
2 1のフライパンに赤ワインを加え、蒸し焼きにする。
3 串切りにした玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、オレガノを加えて煮込む。
4 ざく切りにしたフレッシュトマトを入れ、最後にバジルを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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