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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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あいら さん
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しあわせな食卓。
- 2〜3人分
セロリ ・・・ 1/2本
胡瓜 ・・・ 1/3本
水 ・・・ 100ml
レモン汁 ・・・ 大さじ1
メープルシロップ ・・・ 小さじ2
ローリエ ・・・ 1枚
塩 ・・・ 小さじ1/2
カラフルペパー ・・・ 少々
- 1 セロリと胡瓜は乱切りにします。
2 瓶にすべての材料を入れて、一晩置いたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
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容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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