【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> チャパティーとココナツカレー
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
mikiko-cafejikan さん
-
mikiko.お家でカフェ時間
- ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、薄切りの牛肉、ズッキーニ、ジンジャー、クミン、ブラックペッパー、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、ナツメグ、一味唐辛子、人参、水300cc、ココナツパウダーを大さじ山2
強力粉 50g
全粒粉 50g
水 65cc
塩 小さじ1/2
- カレーは薄切りの牛肉を使った、たった15分でできるココナツカレー。
いつものように細かく刻んだニンニクでオリーブオイルに香りをつけたら、薄くスライスした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
牛肉とスライスしたズッキーニを加えたら、ここで又ハウス食品さんのスパイスが大活躍。
ジンジャー、クミン、ブラックペッパー、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、ナツメグ、そして辛さの決めての一味唐辛子をたっぷり投入。
ストックしてる茹でてつぶした人参と水300cc加え、沸騰したらココナツパウダーを大さじ山2を加えて全体が混ざったら出来上がり。
1.ボウルに粉を入れて、塩を水で溶いたものを加えて捏ねます。
2.ラップをして30分寝かせます。
3.一個をピンポン玉くらいに丸めて、1~2mm位にできるだけ薄く伸ばします。
4.フライパンを熱して油を敷かずに両面を中火で焼きます。
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
-
容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ハウス一味唐がらし<袋入り>
-
容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-