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レシピ検索結果
おいしそう!
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RIESMO さん
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RIESMO’s ごはん日記
- ささがきごぼう 2/3本分
人参(短冊切り) 1/3本
こんにゃく(細切り) 1/3枚
ツナ缶(ライトタイプ) 1缶
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
顆粒だし 小さじ1/2
水 1/3カップ
ハウス柚子こしょう 小さじ1
- フライパンで油をひかずにこんにゃくをカラ炒りして、水分を飛ばす
ごま油を加えて、ごぼう・にんじんを炒め 油が全体にまわったら、油を切ったツナを加える
砂糖・みりん・醤油の順に加えて炒め、顆粒だし、水、ハウス柚子こしょうを入れて、さらに炒め煮する
汁気が無くなるまで炒めたら器に盛って
お好みでいりごま、ハウス柚子こしょう(分量外)をのせたら完成
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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